Automatische Kaffeemühle vs Elektrische
Es gibt handbetriebene Mühlen, die gute Ergebnisse erzielen. Jedoch hat sich das auf Dauer einfach nicht für mich rentuert. ich als Kaffeevieltrinkerin möchte nicht den halben tag damit verbringen, an einer Espressomühle zu kurbeln. Also habe ich mir eine Mühle von Graef angeschafft. Für ca. 100 € bekommt man schon eine sehr gute Mühle, die in kürzester Zeit perfekt gemahlenen Espresso herstellt. Ich konnte leider nicht alle Marken testen, aber ich bin rundum zufrieden mit meiner Mühle von Graef.
Die richtige Bohne
Hier scheiden sich die Geister. Ich bestelle mir seit einem jahr Kaffee als Abonnement aus dem Netz. Ich erhalte also jeden Monat meine Bohnen aus Fair Trade handekl direkt in meinem Briefkasten. Ich finde das einfach superpraktisch und habe immer frischen kaffee im Haus. Ich bestelle das hier, es gibt aber auch zahlreiche andere Anbieter.
Eine vernünftige Siebträgermaschine
Hier entscheidet letztendlich der Geldbeutel. Bei mir ist es eine Maschine von Lelit geworden für um die 300 €. Ich bin sehr zufrieden, weiss aber auch, dass es noch deutlich bessere maschinen gibt. Wer sich da mal schlau machen möchte, dem kann ich den Kaffeemaschinenvergleich auf Siebland empfehlen: Die URL ist siebland.com.Fazit
Man braucht schon einiges an Zubehör, aber das wichtigste ist und bleibt die Mühle. Ohne sie ist es egal mit welcher Maschine nicht möglich, einen ordentlichen Espresso zu machen.Also spart nicht an der falschen Stelle und kauft etwas ordentliches. Ihr werdet lange daran Freude haben.
Hier noch ein Test von Kaffeemühlen vom WDR:
